Bocadillos en Tarragona
Bocadillos en Tarragona
Los mejores bocadillos de Tarragona
¿Buscas los mejores bocadillos de Tarragona? Sin querer destripar el final, obviamente los mejores bocadillos de Tarragona te esperan en Espai la Vall, pero queremos hablarte un poco más sobre el gran olvidado de la gastronomía universal: EL BOCADILLO.
Cuando empieza a parecer que surgen las estrellas Michelin por todos los lados, se cocina con nitrógeno líquido y la presentación casi se antepone al sabor, es fácil olvidarse del bocadillo. El bocadillo es un poco como el invitado de boda que aparece en bermudas y chanclas, no es elegante ni glamuroso, pero estuvo ahí cuando lo necesitabas. Este plato no tiene casi nada de vistoso, la sencillez es su peor defecto y su mejor virtud. Es esta sencillez lo que fija el bocadillo como una de las estrellas de la gastronomía. El plato de confianza, qué nuca nos falla y al cual todos hemos recurrido alguna vez.
¿Cómo apareció el bocadillo?
El bocadillo, en la forma que lo conocemos hoy, es una comida relativamente reciente, porque para que aparezca primero tendría que aparecer el pan moderno. Hay varias formas de comidas entre tortitas de maíz o trigo en muchas de las culturas del mundo desde hace miles de años, pero si nos centramos en la forma actual del bocadillo, una de las primeras menciones históricas del bocadillo es el Sandwich invento por el conde de Sándwich : John Montagu. Según los relatos del tiempo, el conde amaba los juegos de cartas y no quería interrumpir sus juegos para comer, pero tampoco ensuciar las cartas con dedos grasientos. Su solución: cerrar su embutido favorito (roastbeef) entre dos rebanadas de pan para no tocarlo. Y así tenemos la primera aparición del bocadillo moderno en la historia.
¿Buscas bocadillos en Tarragona de calidad?
La calidad de un buen bocadillo reside en la materia prima. Un buen pan es fundamental. Con idéntico contenido, la experiencia de comer un bocata es totalmente diferente si elegimos una baguette, pan de cereales, pan de cristal o la clásica Viena. Y desde luego, no es igual el pan de una tienda 24 horas de alimentación, que el que vende una panadería gourmet.
La calidad del pan que se hace en España es algo que ha ido cayendo en picado en los últimos años. El mantra «ya no se hace pan como el de antes» se ha convertido, casi, en una realidad. Sí, se hace, pero en muy pocos sitios — y eso suele notarse en el precio—.
De igual modo, la calidad de los ingredientes será determinante en la elaboración de un bocadillo. Hay mucha diferencia entre el jamón de cualquier supermercado y un jamón ibérico de bellota 5J.
Los bocadillos más típicos
- Bocadillo de jamón ibérico: El jamón ibérico es un icono de la gastronomía española. Un bocadillo simple pero delicioso consiste en jamón ibérico de calidad entre dos rebanadas de pan.
- Bocadillo de calamares: Originario de Madrid, es un bocadillo relleno de anillas de calamar fritas. Suele estar acompañado de una pizca de limón y puede incluir alioli.
- Bocadillo de chorizo: El chorizo es un embutido español con mucho sabor. Puede ser servido en un bocadillo junto con pan y a menudo se disfruta con vino tinto.
- Bocadillo de tortilla española: Una rebanada de tortilla española (hecha con patatas y huevo) dentro de un pan es una opción clásica y satisfactoria.
- Bocadillo de serranito: Originario de Sevilla, el serranito es un bocadillo que contiene filete de lomo de cerdo, jamón serrano, pimiento verde y a veces también pimiento rojo.
- Montadito de chistorra: La chistorra es un tipo de chorizo más delgado y picante. Se sirve en montaditos, que son bocadillos pequeños, generalmente en panecillos.
- Bocadillo de atún: El atún y el bonito son pescados populares en la cocina española. Un bocadillo de atún o bonito puede estar acompañado de aceite de oliva y pimientos.
- Bocadillo de Lomo con Queso: Un bocadillo de lomo de cerdo adobado y queso es una combinación sabrosa y popular.
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Utilizamos pan fresco y crujiente, acompañado de ingredientes seleccionados cuidadosamente para crear bocadillos irresistibles. Nuestro equipo de chefs se dedica a preparar cada bocadillo con esmero y atención al detalle.
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